Песочное печенье «Лимонный цветок»: настолько красивое, что жалко есть

Это один из самых простых рецептов песочного печенья. Тесто готовится буквально за 5-7 минут.

Продукты:

• Масло сливочное – 80 г
• Сахарная пудра – 40 г
• Цедра 1/2 лимона
• Яичный белок – 1 шт.
• Мука – 100 г
• Кукурузный крахмал – 15 г

Любителям быстрых рецептов вкусной выпечки предлагаем еще попробовать приготовить домашнее печенье с нежным вкусом кокоса. Рецепт читайте здесь.

Песочное печенье

Приготовление:

Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Разотрите силиконовой лопаткой до однородной массы.

Добавьте один яичный белок, лимонную цедру и перемешайте венчиком.

В сливочную массу просейте муку, добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте лопаткой, должно получиться мягкое и липкое тесто.

Затем тесто переложите в кондитерский мешок. С помощью кондитерской насадки сформируйте печенье в виде колец сразу на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком (смотрите фото).

Выпекать песочное печенье 10-15 минут при 160°C.

Вот и все. Можно заваривать ароматный чай и наслаждаться каждой крошкой.

Видео-рецепт:

[/embed]