Что приготовить на ужин: рецепт аппетитного запеченного картофеля с фаршем и сыром в духовке

Получается очень сытная картофельная запеканка с фаршем под аппетитной сырной корочкой, которую можно без каких-либо усилий приготовить на ужин. Только представьте: всего 40 минут и вкуснейшее блюдо, как в ресторане, уже стынет на вашем столе.

Ингредиенты:

• картофель – 600 г
• соль, перец, приправы
• оливковое масло
• репчатый лук
• фарш – 300 г
• твердый сыр – 150-200 г
• помидор – 1 шт.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кружочками. Форму слегка смазать растительным маслом. Выложить картофель, посолить его, добавить приправы, оливковое масло и перемешать. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах. 2. Лук нарезать кубиками, обжарить несколько минут на растительном масле. Затем добавить фарш. Жарить еще около 10 минут. В конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. 3. Форму с картофелем достать из духовки. Выложить одним слоем фарш с луком. Также можно добавить один помидор, нарезанный кубиками. Сверху посыпать тертым сыром. 4. Блюдо отправить в духовку. Запекать еще 20 минут при 180 градусах. Получаем не просто картофельную запеканку, а вкуснейший запеченный картофель с корочкой, фаршем и тянущимся сыром. Приятного аппетита! Видео-рецепт Запеченный картофель с фаршем