Кунжутное масло способствует снижению кровяного давления

Кунжутное масло – одно из тех растительных масел, которые полезны для здоровья.  Большинству диетологов он нравится по двум причинам.  Во-первых, он богат моно- и полиненасыщенными кислотами (ПНЖК) – хорошим видом жира, снижающим уровень холестерина.  Во-вторых, кунжутное масло содержит мало насыщенных жиров, которые вредны для здоровья.

  Кунжутное масло содержит два уникальных химических вещества: сезамол и сезамин.  Это очень мощные антиоксиданты.

Снижает кровяное давление

Теперь есть доказательства того, что кунжутное масло может снизить кровяное давление.  Это было сделано в отчете для ежегодного собрания Межамериканского общества гипертонии Американской кардиологической ассоциации, составленном Девараджаном Санкаром, доктором наук, доктором философии, из Университета Аннамалай, Чидамбарам, Тамил Наду, Индия.

Ход исследования

Санкар и его коллеги изучили 195 мужчин и 133 женщины с высоким кровяным давлением.  Все принимали нифедипин, распространенный препарат для снижения артериального давления.  Несмотря на это лечение, у всех пациентов сохранялось умеренно высокое кровяное давление.  Команда Санкара попросила пациентов перейти на кунжутное масло в качестве единственного растительного масла, которое они использовали.

Захватывающие результаты эксперимента

Шестьдесят дней спустя среднее кровяное давление пациентов упало до нормального диапазона.

«Снижение артериального давления в нашем исследовании может быть связано с присутствием ПНЖК, витамина Е и сезамина в кунжутном масле», – говорит Санкар, – снижение артериального давления было отмечено на третьей неделе использования кунжутного масла в качестве единственного пищевого масла».

Это впечатляющее открытие, соглашается Сампат Партхасарати, доктор философии, директор по гинекологии и акушерству в Университете Эмори в Атланте.  Партасарати, биохимик, ведущий специалист в области антиоксидантов и липидного/белкового обмена.

«Обычно преимущества этих ненасыщенных жиров измеряются с точки зрения снижения уровня холестерина», – говорит Партхасарати, – здесь, похоже, положительное влияние на артериальное давление. Это делает исследование еще более захватывающим».

Кунжутное масло