Греческий bouyiourdi – необычное и вкусное блюдо

Хотите порадовать свою семью чем то новеньким. Ведь "старая" кухня домашняя приелась и наверное не вызывает такого аппетита. Тогда этот рецепт для вас. Попробуйте приготовить для своих домашних и вы увидите, что на столе не останется ни одной порции. Гости также будут довольны! Можете готовить сразу несколько порций.

Ингредиенты

3 крупных спелых помидора 1 измельченный зубчик чеснока 200 г блок фета 1 большой мягкий зеленый перец чили или 1 нарезанный ломтиками зеленый перец 1 чайная ложка крупно нарезанных листьев орегано 4 столовые ложки оливкового масла подогретый хлеб питта, для подачи Греческий bouyiourdi

Метод

Шаг 1 Разрежьте 1 помидор посередине, затем отрежьте два ломтика от центра и отложите. Вычерпайте семена из оставшейся части помидора, затем натрите мякоть на терке, удаляя кожицу. Остальные помидоры очистите от семян и натрите на терке, затем смешайте натертую мякоть с чесноком. Приправить и выложить ложкой в форму для выпечки диаметром 16 см. Шаг 2 Нагрейте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Уложите блок феты в чесночных помидорах, затем добавьте нарезанные помидоры, перец чили, орегано, оливковое масло и щепотку морской соли. Накройте блюдо и запекайте 15 минут, затем снимите крышку и запекайте еще 15 минут. Подавайте теплой с хлебом питта для макания.