Воздушный омлет-суфле за 3 минуты: элементарный, но оригинальный рецепт (ВИДЕО)

Для омлета-суфле понадобится:

• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1/4 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Сливочное масло

Приготовление:

Сначала отделите желтки от белков.

Желтки перемешайте с солью. А белки соедините с сахаром, и взбейте венчиком до густой пышной пены.

Затем объедините две массы (желтки и белки).

Сковороду разогрейте и смажьте небольшим кусочком сливочного масла.

Переложите воздушную яичную массу, накройте крышкой. Жарить 3 минуты, затем омлет сложить пополам. Обжарить еще несколько секунд.

Подробный рецепт смотрите в видео

[/embed]