В Украине в 2021 году сократилось промышленное производство яиц: что будет дальше с ценами

Обычные жители в Украине внимательно следят за подорожанием продуктов питания, особенно курятины яиц. В настоящее время мясо кур, является самым дешевым, по сравнению с говядиной, свининой, и другими. В нашей стране стремительно сокращается производство куриных яиц. За период январь 2021 года по сентябрь 2021 года промышленные предприятия Украины уменьшили производство яиц на 24%. Это если сравнивать за такой же период 2020 года. Это констатирует Госкомитет статистики Украины. Это происходит на фоне увеличившихся цен на зерновые культуры, в том числе и на комбикорма. А они составляют львиную долю в себестоимости яиц. В связи с чем некоторые предприятия были вынуждены сократить производство яиц, а другие просто остановились. [caption id="attachment_203718" align="aligncenter" width="600"] Яйца[/caption] Светлана Литвин, которая является аналитиком УКАБ, констатировала, что стоимость яиц, как и другого продукта формируется по формуле: соотношения спрос и предложение. И когда затраты больше, то такое производство вынуждено поднимать цену, но тогда и спрос падает из-за стоимости. Поэтому и наблюдается сокращение производства яиц. На основании вышеизложенного когда производство упало, то стоимость яиц увеличилась. Поэтому и наблюдается в сентябре 2021 года подорожание яиц на 66%. Это опять же если сравнивать с аналогичным периодом 2020 года. Так же она отметила, что возможное увеличение налоговой нагрузки приведет в дальнейшем сокращении производства, что в свою очередь негативно скажется на цене яиц.