Бюджетные рецепты: картофель в мундире со взбитыми сыром фета и специями вас приятно удивит

Бюджетные рецепты
В наше сложное экономическое время готовить с дорогих продуктов стало накладно. Однако можно найти выход и побаловать себя и свою семью отличным бюджетным блюдом, которое не ударит вас по карману в денежном выражении. Вы с удивлением обнаружите, что можно с минимальным набором продуктов приготовить вкуснейшее блюдо - картофель в мундирах.
Ингредиенты
1 запеченный картофель. 2 ч.л. оливкового или растительного масла. ½ чайной ложки чесночной соли. 50 г сыра феты. 50 г йогурта. 1 жареный красный перец из банки (около 25 г), мелко нарезанный. ½ чайной ложки специй (по вашему усмотрению). Несколько листьев базилика для сервировки (по желанию).

Метод
Шаг 1 Нагрейте духовку до 220C / 200C вентилятор / газ 6. Проколите картофель вилкой и запекайте в течение 1 часа, пока он не станет золотистым снаружи и не станет мягким внутри. Смешайте 1 чайную ложку оливкового или растительного масла с чесночной солью. Вырежьте глубокий крестик в верхней части запеченного картофеля, сбрызните его чесночным маслом и разотрите им снаружи. Вернитесь в духовку и запекайте еще 15 минут, пока края не станут золотистыми и хрустящими. Шаг 2 Тем временем измельчите сыр фету в миску, добавьте йогурт и взбейте до кремообразной консистенции. Вмешайте красный перец с мелким черным перцем и выложите взбитую фету в крестик вверху картофеля. Сбрызнуть специями, сбрызнуть оставшимся 1 ч.л. оливкового или растительного масла и при желании посыпать сверху несколько рваных листьев базилика.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии