Горячее блюдо на каждый день: запеченная сочная и нежная куриная грудка в кефирном соусе

Больше не нужно голову ломать, что же приготовить на ужин. Такую мясную запеканку можно есть хоть каждый день. Куриная грудка в кефирном соусе всегда получается мягкой и сочной. Просто пальчики оближешь (видео-рецепт).

Ингредиенты:

• куриное филе – 3 шт.
• кефир – 200 г
• неострая горчица – 2 ч. л.
• чеснок – 2-3 зубчика
• картофельный или кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• один репчатый лук
• сыр – 130-150 г
• соль, перец, паприка

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кусочками среднего размера. Перекладываем в глубокую миску. 2. В мясо добавляем кефир, горчицу, специи по вкусу, чеснок, выдавленный через пресс. Всыпаем картофельный или кукурузный крахмал. Перемешиваем. Накрываем миску с мясом пленкой или крышкой. Оставляем мариноваться около 2 часов или на ночь в холодильнике. 3. Берем большую форму (противень). Выкладываем куриную грудку с соусом. Слой мяса не должен быть очень толстым, иначе придется дольше запекать. 4. Репчатый лук нарезаем полукольцами, распределяем на филе. Сверху посыпаем тертым сыром. 5. Запекаем блюдо при 200 градусах с конвекцией около 20 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и слоя куриной грудки. Горячее блюдо на каждый день для всей семьи