Тот самый рецепт пирога из детства: простое песочное тесто и нежная творожная начинка. Вкусная и легкая домашняя выпечка

Ингредиенты для теста:

• просеянная мука – 350 г
• сливочное масло – 150 г (холодное)
• сахар – 100 г
• яйца – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки понадобится:

• творог – 300-350 г
• яйца – 1-2 шт.
• сахар – по вкусу

Пирог очень напоминает королевскую ватрушку, только здесь творога гораздо меньше, чем теста, и он готовится быстрее. [caption id="attachment_48693" align="aligncenter" width="1111"]Если еще полить медом, то получается просто восхитительный вкус[/caption] СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Готовим тесто:

1. Муку соединить с сахаром.
2. Масло натереть на терке и добавить к сухим ингредиентам. Перетереть в крошку.
3. Добавить разрыхлитель, перемешать. Затем массу смешать с яйцом.

Готовим начинку:

1. Смешать творог, яйцо и сахар.

Собираем пирог:

1. Форму застелить бумагой. Распределить равномерно половину песочного теста.
2. Выложить творожную начинку, разровнять ложкой или лопаткой.
3. Творог присыпать второй частью песочного теста.

Выпекать пирог примерно 35 минут при 180 ℃. Также подробный рецепт можно посмотреть в видео.