Цена борща 2021: как поменялась в Украине стоимость ингредиентов для его приготовления

Домохозяйки готовят борщ каждая по своему рецепту. Борщ отличается друг от друга, в зависимости от составляющих. Согласно статистическим данным Офиса эффективного урегулирования, цена борща на четыре средних порции в 2021 году равняется 65,16 грн. Это традиционный рецепт борща. Если сравнить аналогичный период с 2020 года, то эта стоимость возросла на 5,52%. Статистические данные говорят о том, что больше всего увеличилась цена на свеклу - 62,43%, на капусту - 34,87%, на морковь - 35,01%. Иные продукты для борщового набора, также поднялись в цене, однако не значительно. Так картофель понизился в цене на - 8,05%, сметана - на 8,04%. [caption id="attachment_209606" align="aligncenter" width="394"] Борщ[/caption] Но поднялась стоимость мяса. Так стоимость свинины, если ее сравнивать с октябрем 2020 года увеличилась на - 4,49% и теперь она в среднем по Украине стоит 114 гривен. Для информации: хотя в нашей стране неплохой урожай в 2021 году, стоимость продуктов питания, все равно не понижается и не стоит на месте. Денис Марчук, который является заместителем главы ВАР, констатирует, что причинами, по которым цена на продукты увеличивается - это изменение стоимости на энергоносителей. Так стоимость газа и электричества поднялась. Дополнительно на цены на продукты питания в Украине влияет колебание стоимости на них на мировом рынке. Так Государственная служба статистики показывает данные, где за 10 месяцев 2021 года возросла стоимость растительного масла, овощей и сахара на - 30%, а на крупы, муку и хлебобулочные изделия на - 13%. Для информации: в Украине увеличилась стоимость молока. Но как прогнозируют эксперты продовольственного рынка - это еще не предел. Есть и хорошая новость, качество продуктов в нашей стране улучшается в связи увеличением их стоимости.