Запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром: не хуже мяса по-французски

Ингредиенты:

• баклажаны – 3 шт.
• фарш на выбор – 350 г
• помидоры – 2-3 шт.
• твердый сыр – 150 г
• соль, перец по вкусу
• зелень

По желанию можно еще в фарш добавить чеснок. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Баклажаны нарезать пластинами, помидоры – кольцами, сыр натереть.
2. Фарш посолить и поперчить по вкусу.
3. Баклажаны посолить, на каждый ломтик выложить немного фарша, затем помидоры.
4. Противень смазать подсолнечным маслом. Переложить баклажаны. Выпекать 20-30 минут при 180 ℃.
5. За 5-7 минут до готовности кабачки с фаршем и помидорами посыпать сыром. Перед подачей украсить зеленью.

Блюдо готово! Приятного аппетита! [caption id="attachment_45571" align="aligncenter" width="1200"]Аппетитные баклажаны[/caption]