Эктор Хименес-Браво тоже ходит в KFC: раскрыл секретный рецепт легендарных крылышек

На этот раз он решил поделиться с публикой рецептом легендарного блюда, которое точно пробовали все - крылышки в панировке (такие продают в ресторанах KFC). Телеведущий поделился собственным рецептом этого простого мясного блюда. "Сегодня я открываю вам невероятный секрет. Оригинальный рецепт крылышек с KFC. Он настолько прост, что с ним справится каждый. Главное дать мясу хорошо замариноваться", - делится Эктор Хименес-Браво. Судя по его рецепту, вам понадобятся куриные крылья - 600 гр. Для маринада:

• Острый перец 0,5 ч.л.
• Черный перец 0,5 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Имбирь 0,5 ч.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Вода 1 ст.л.

Для панировки куриных крылышек вам понадобится:

• Мука 200 гр.
• Соль 1 ч.л.
• Паприка 3 ч.л.

Для прожарки - 500 миллилитров растительного масла. Поэтапно все процессы и пункты приготовления он описал в собственном видео, которое выложил в ленту Инстаграм-профиля. https://www.instagram.com/tv/COKRDBOnpIV/?igshid=z2lti1tej5n...

Процесс приготовления

Для приготовления маринада соедините воду, оливковое масло, добавьте черный перец, паприку, перец чили, соль, имбирь, перемешайте. Затем возьмите куриные крылышки и их тщательно помойте, разделите на части, выложите в миску, залейте маринадом, накройте пищевой пленкой, оставьте на 6-8 часов (можно на ночь). В миске смешайте муку, соль, паприку, обваляйте куриные крылышки. Далее – выложите в воду, второй раз обваляйте в муке. Разогрейте в кастрюле масло, окуните куриные крылышки, обжарьте в течение 8 минут. Выложите на салфетку, чтобы масло стекало.