Два отличных и незаезженных завтрака для школьника – никогда не откажутся

Первый прием пищи – самый важный, ведь именно завтрак дает ребенку силы и энергию на весь день. Если школьник отправляется на уроки голодным, наверняка он на перемене купит в буфете булочку с соком или шоколадку. Такие вредные перекусы приводят к проблемам с лишним весом и негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Рисовая шарлотка

[caption id="attachment_76968" align="aligncenter" width="600"] Рисовая шарлотка[/caption]

Расчет ингредиентов на две порции

• 150 г отварного риса;
• 3 яблока;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• немного корицы;
• щепотка соли.

Как делать

1. Рис заранее (с вечера) отварить до готовности - 100 г залить стаканом воды, подсолить немного и варить под крышкой 15 мин. Оставить, пусть дойдет.
2. С вечера можно и подготовить яблоки. Их очистить, порезать тонкими дольками. На сковороде растопить масло, поместить яблоки, всыпать немного сахара и протушить минут 5-7, в конца присыпать корицей.
3. Утром яйцо разделить на желток и белок.
4. Желток смешать с рисом, размягченным маслом и сахаром.
5. Белок взбить и тоже добавить к рису.
6. Форму на 0,5 л (можно взять широкую банку) смазать маслом.
7. Выложить треть яблок, потом половину риса, потом опять яблоки, рис и яблоки.
8. Поместить в холодную духовку и запекать при 200 градусах 20 минут.

Шоколадный манник

[caption id="attachment_76970" align="aligncenter" width="701"] Шоколадный манник[/caption]

Что понадобится

• стакан кефира;
• стакан манки;
• 50 г сливочного масла;
• 3 ст.л. сахара;
• 2 ст.л. какао;
• 0,5 ч.л.
  соды;
• полстакана любых ягод (можно свежие, сушеные, мороженные).

Как делать

1. В кефир добавить соду и размешать.
2. Ввести растопленное сливочное масло, сахар, какао и манную крупу, хорошо размешать и оставить на 30 минут.
3. Форму смазать маслом, переложить массу и запекать 25–30 минут при температуре 180 градусов.
4. Манник остудить, присыпать еще горячий ягодами и украсить мятой.