(Видео) Лучший рецепт приготовления скумбрии холодного копчения дома. Вкус изумительный!

Ни для кого не секрет, что иногда в магазине можно купить копченую скумбрию, мягко говоря не очень качественную. Недобросовестные производители, используют для копчения скумбрию, когда срок хранения ее подошел к концу. А специями и копчением - убирают ненужный запах. Чтобы обезопаситься, нужно покупать у проверенных продавцов, хотя это тоже не спасает от некачественной скумбрии. Проблема решается просто и на 100% - приготовьте скумбрию холодного копчения у себя дома. Посмотрев это видео, вы сможете это сделать.

Для приготовления понадобиться:

• 1 кг очищенной скумбрии;
• 1 литр воды;
• 65 гр.соли (2 ст.ложки с максимальной горкой);
• 3 ст.ложки заварки черного чая, горсть луковой шелухи, 5 капелек жидкого дыма дым можно заменить черносливом 10 шт.

Видео: приготовление скумбрии холодного копчения

[embed][/embed] В соцсетях хозяйки отписались об этом рецепте: “Обожаю ваши рецепты, легко просто и вкусно!” “Спасибо, очень доходчиво и полезно и думаю рыбка получилась очень вкусная и тёща супер!” “Случайно зашла на ваш канал, очень понравилось, подписалась. У вас такой приятный голос. Рецепт супер.” “Я так делаю, но без дыма, получается очень вкусно и цвет от чая и лука получается как копчёная, и ни какой химии.”