Лучший рецепт теста для вареников с вишней: такие мягкие и вкусные, что хочется съесть все за раз

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука – 350-400 г
• стакан кефира
• один желток
• сахар – 1 ст. л
• соль – 1/2 ч. л
• сода – 1/3 ч. л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Муку просеять, добавить соль, соду (чтобы не было комочков, рекомендуется соду перетереть через сито). Перемешать.
2. Яйцо растереть с сахаром. Затем соединить с кефиром.
   ● Желательно использовать жирный кефир, тесто получится очень вкусным.
3. Кефирную смесь вылить в муку, и замесить тесто. Готовое тесто присыпать мукой, накрыть пакетом и оставить на 15 минут. Затем можно приступать к приготовлению самых вареников.

[caption id="attachment_37228" align="aligncenter" width="1350"]Идеальное тесто для вареников[/caption]