Творожные рулетики с корицей. Как приготовить вкусное печенье к чаю из доступных продуктов?

Немного хрустящие и мягкие внутри. Творожные рулетики выглядят, как булочки. Выпекать около 15 минут.

Ингредиенты:

• 270 г муки
• 250 г творога
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. молотой корицы
• 5 г разрыхлителя

Приготовление:

1. В миску всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. 2. Добавляем творог и перемешиваем просто ложкой. 3. В мучную массу вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. 4. Для начинки нужно смешать корицу с 3 ст. л. сахара от общего количества. 5. Яйцо взбиваем с сахаром до пышной пены. Сахар всыпаем постепенно. Затем яичную смесь выливаем в мучную массу. Замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом крышкой, оставляем на 15 минут при комнатной температуре. 6. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Тесто посыпаем сахаром и корицей. Дальше нужно свернуть рулетом и разрезать на кусочки. 7. Заготовки выкладываем на противень. Получается около 20 шт. Выпекать рулетики 15-20 минут при 180 градусах. Смотрите видео: [/embed]