Творожные рулетики с корицей. Как приготовить вкусное печенье к чаю из доступных продуктов?

Творожные рулетики с корицей

Немного хрустящие и мягкие внутри. Творожные рулетики выглядят, как булочки. Выпекать около 15 минут.

Ингредиенты:

270 г муки
250 г творога
200 г сахара
1 яйцо
50 г сливочного масла
1 ст. л. молотой корицы
5 г разрыхлителя

Приготовление:

1. В миску всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем.

2. Добавляем творог и перемешиваем просто ложкой. 3. В мучную массу вливаем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. 4. Для начинки нужно смешать корицу с 3 ст. л. сахара от общего количества. 5. Яйцо взбиваем с сахаром до пышной пены. Сахар всыпаем постепенно. Затем яичную смесь выливаем в мучную массу. Замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом крышкой, оставляем на 15 минут при комнатной температуре. 6. Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Тесто посыпаем сахаром и корицей. Дальше нужно свернуть рулетом и разрезать на кусочки. 7. Заготовки выкладываем на противень. Получается около 20 шт. Выпекать рулетики 15-20 минут при 180 градусах. Смотрите видео:

[/embed]