Торт «Медовик» без раскатки коржей: простейший рецепт (ВИДЕО)

Торт «Медовик»:

• Сливочное масло – 150 г
• Яйцо -2 шт.
• Сахар – 200 г
• Мука – 320 г
• Сода – 1 ч. л.
• Мед – 2 ст. л.

Крем:

• Сметана – 400 г
• Сахарная пудра – 2-3 ст. л.

Приготовление: В кастрюле соединить сливочное масло, мед и сахар. Поставить на огонь. Довести до кипения. Массу нужно постоянно перемешивать. Как только появятся пузырьки, добавить соду. Перемешать и снять с огня. Затем медовую массу, когда она остынет, смешать с яйцами (вводить по одному). Лучше всего перемешивать миксером. В несколько приемов просеять муку. Вот и тесто готово! Противень застелить пергаментом. Вылить половину теста, разровнять лопаткой. Должен получиться большой, но тонкий корж. Выпекать 12-15 минут (200 ℃). То же самое сделать и со второй частью теста. Разрезать коржи на несколько частей и смазать сметанным кремом. Более подробно можно посмотреть в коротком видео. [embed][/embed]