Простой рецепт влажных банановых кексов: легко заготовить, очень вкусно

Вкуснота ароматная, немного влажное тесто (как во всей банановой выпечке), сладкие и сытные. Можно проводить эксперименты с мукой, использовать не только пшеничную, но и овсяную или любую другую. Также в рецепт идеальных банановых кексов можно добавить шоколадную крошку или пасхальную глазурь... Но базовый рецепт выглядит так:

Ингредиенты для банановых кексов:

• 3 банана
• 2 яйца
• половина стакана сахара
• 300 г муки
• половина пачки сливочного масла
• 10 г разрыхлителя (обычно один пакетик)

Способ приготовления банановых кексов:

1. Мягкие переспевшие бананы сбить блендером или вилкой.
2. Сбить масло и сахар до однородного крема, добавить сперва 1 яйцо. Потом второе яйцо.
3. Просеянную муку и разрыхлитель смешать со всеми ингредиентами.
4. Добавить шоколадную крошку, осторожно перемешать.
5. Выложить кексы в форму, смазанные маслом.
6. Выпекать кексы при температуре 180 градусов 45-50 минут, иногда меньше. Готовность можно проверять зубочисткой.