Пирог с малиной и сметанной заливкой, которая делает его просто невероятным

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• сметана – 50 г
• сахар 150 г
• сливочное масло – 100 г
• мука – 180 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• малина – 150-200 г

Для заливки понадобится:

• сметана – 200 г
• сахар – 50 г

[caption id="attachment_42703" align="aligncenter" width="1332"]Для пирога также подойдет и замороженная малина[/caption] СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
   Добавить яйца и перемешать.
2. Затем соединить со сметаной.
3. Муку в отдельной миске смешать с разрыхлителем, потом добавить к остальным ингредиентам. Тесто должно быть, как густая сметана.
4. Разъемную форму смазать сливочным маслом, равномерно вылить тесто, и выложить ягоды.
5. Пирог с малиной отправить в духовку, разогретую до 180 ℃, на 35-40 минут.

Готовим сметанную заливку:

1. Сметану соединить с сахаром и тщательно перемешать, чтобы все крупинки растворились.

Горячий пирог с малиной залить сметанной заливкой. Полностью остудить его, а затем убрать в холодильник. Сметана должна застыть. Более подробный рецепт приготовления пирога с малиной можно посмотреть здесь. [caption id="attachment_42705" align="aligncenter" width="1109"]Пирог с малиной[/caption]