Новый салат из свеклы за 5 минут с домашним майонезом, который готовится без яиц: дешево, но очень вкусно

Ингредиенты для салата:

• Свекла вареная – 5 шт.
• Сыр "Косичка" – 200 г
• Репчатый лук
• Чеснок – 2 зубчика или по вкусу
• Соль
• Уксус – 2 ст. л.

Домашний майонез:

• Молоко – 100 мл
• Растительное масло – 200 мл
• Соль – 1/4 ч. л.
• Сахар – 1/4 ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Французская горчица – 1 ч.
  л.
• Лимонный сок или яблочный уксус – 1 ст. л.

Быстрый салат из свеклы

Приготовление:

1. Лук нарезаем маленькими кубиками, перекладываем в миску. Добавляем яблочный или обычный уксус, заливаем кипятком. 2. Сыр "Косичка" нарезаем небольшими кусочками, а свеклу кубиками. Смешиваем ингредиенты в миске. Сливаем воду с лука и добавляем к остальным продуктам. 3. Салат заправляем майонезом. Солим по вкусу и добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем. Через 1-2 часа можно пробовать.

Как приготовить домашний майонез без яиц?

Рецепт домашнего майонеза без яиц В чашу блендера наливаем молоко, растительное масло. Взбиваем блендером одну минуту. Когда майонез станет густым, добавляем специи, лимонный сок и горчицу. Взбиваем еще раз около 10 секунд, чтобы ингредиенты перемешались.