Пирог на кефире из простых продуктов: даже без начинки очень вкусно

Ингредиенты:

• кефир – 300 мл
• яйца – 4 шт.
• сахар – 200-300 г
• подсолнечное масло – 150 мл
• разрыхлитель – 15 г
• мука – 350 г

Также быстро и просто можно приготовить еще кекс с лимонной цедрой. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Яйца слегка взбить миксером. Затем добавить сахар и взбить. Масса должна побелеть.
2. В яичную массу влить кефир комнатной температуры и подсолнечное масло.
3. Затем в несколько этапов добавить муку, разрыхлитель.
4. Форму (30х40) застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять лопаткой.
5. Выпекать пирог примерно 40 минут при 170 ℃. Готовность проверять зубочисткой, если нужно, то оставить пирог еще на 5-7 минут в духовке.

[caption id="attachment_42896" align="aligncenter" width="1280"]Пирог к чаю[/caption]