Филе скумбрии с чесноком и паприкой в духовке

Филе скумбрии получается нежным, аппетитным и сочным. Такой маринад подойдет и для целой рыбы. Но если у вас нет времени и нужно быстро приготовить, воспользуйтесь простым рецептом скумбрии с лимоном. Ингредиенты:

• свежемороженая скумбрия – 2 шт.
• соль – 1 ч. л без горки
• сладкая паприка – 1 ч. л
• чеснок – 3 зубчика
• оливковое масло – 2 ст.
  Новости СМИ2
  л

Способ приготовления:

1. Скумбрию разделить на филе, убрать все внутренности и косточки. Чтобы рыбу легко почистить, не нужно ее полностью размораживать.
2. В миске смешать все специи, чеснок измельчить, добавить растительное масло и перемешать. Затем этой смесью смазать филе скумбрии.
3. Рыбу накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-4 часа . Чем дольше скумбрия будет мариноваться, тем вкуснее и сочнее она получится.
4. Филе рыбы выложить на противень. Запекать 15 минут при 220 ℃.

[caption id="attachment_30016" align="aligncenter" width="1280"]Скумбрия в духовке[/caption] Запеченную скумбрию с чесноком можно приготовить и на обычный ужин, и подать на праздничный стол.