Простейший рецепт булочек без дрожжей: альтернатива жареным сырникам

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 250 г творога
• 250 г муки
• 5 ст. л. сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 30 г изюма
• 2 ст. л. растительного масла
• соль щепотка
• 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки
• желток + 1 ст. л. молока

Приготовление:

В творог добавить соль, ванильный сахар, обычный сахар, яйца. Измельчить блендером.

В творожную массу влить растительное масло и добавить изюм. Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель. Должно получиться мягкое и слегка липкое тесто, поэтому муку лучше добавлять постепенно. В зависимости от влажности творога может понадобиться больше или меньше муки.

Затем сформовать булочки в виде небольших шариков. Выложить на противень, смазать смесью из желтка и молока.

Выпекать при 180 ℃ примерно 12-15 минут.

Подавать булочки лучше в теплом виде.

[/embed]