Рецепт быстрых сырных блинов с зеленью для любителей плотно позавтракать: 20 минут и ароматная горка на столе

Завтрак - обязательный прием пищи, особенно для тех, кто уходит из дома на работу или на учебу. Он должен быть сытным, конечно, вкусным и быстрым в приготовлении. Один из любимых в наших семьях вариантов являются блины - с начинкой или без. Чаще всего хозяйки делают сладкие блинчики и подают с творогом, шоколадом, вареньем. Реже - соленые, с мясом или ливером, творожной массой. [caption id="attachment_48348" align="aligncenter" width="762"] Сырные блины[/caption] Есть еще один замечательный вариант - сырные блины с зеленью. По вкусу они напоминают хачапури, но не такие жирные, а готовку нужно всего 20 минут.

Ингредиенты

• стакан кефира;
• стакан молока;
• стакан муки;
• 3 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 0,3 ч.л. соли;
• 0,3 ч.л. соды;
• 1 ст.л. без горки сахара;
• 1 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, шпинат, кинза);
• 4 ст.л. растительного масла.

Приготовление

1. Яйца взбить с растительным маслом, сахаром и солью до однородного состояния.
2. Добавить молоко и кефир, размешать.
3. Всыпать муку, добавить соду и сделать жидкое тесто на блины.
4. Последними добавить тертый сыр и измельченную зелень. Перемешать.
5. Выпекать обычным способом на разогретой сковороде с каплей растительного масла.

Подавать с чем угодно, вкуснее всего со сметаной. [caption id="attachment_48340" align="aligncenter" width="728"] Сырные блины со сметаной[/caption]