Беру творог, замороженную вишню и готовлю восхитительный пирог за 35 минут: простейший рецепт

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 10 ст. л. сахарной пудры
• 9 ст. л. растительного масла
• 9 ст. л. молока
• 12 ст. л. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ваниль
• 500 г творога, 4 ст. л. сахара
• цедра апельсина по вкусу
• 300 г замороженной вишни
• 100 мл воды, 50 г сахара
• 30 мл воды, 10 г крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца (2 шт.) взбить с солью до пышной пены.

Добавить сахарную пудру, ваниль, влить растительное масло, молоко. Перемешать миксером до однородности.

В пышную яичную массу всыпать муку и разрыхлитель. Снова перемешать.

Половину теста вылить в форму. Выпекать 15 минут при 180℃.

Замороженные ягоды залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Крахмал смешать с водой (30 мл) и соединить с ягодами. Варить несколько минут до загустения. Затем выложить вишню на корж.

Смешать творог, яйца, сахар, апельсиновую цедру и перетереть с помощью блендера. Творожную массу выложить на ягодную начинку.

Сверху равномерно распределить вторую половину теста.

Выпекать пирог 20 минут, 180℃.

[/embed]

Приятного аппетита!