Беру яйца, кефир, любую начинку и готовлю сытную лепешку за 10 минут

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г ветчины или колбасы
• 100 г муки
• 200 мл кефира
• помидор
• 50 г сыра
• ½ ч. л. соды
• соль по вкусу
• зелень по желанию

Для любителей быстрых рецептов предлагаем еще попробовать ленивую запеканку из творога.

Приготовление:

Ветчину и помидор нарезать кубиками.

В миску влить кефир, добавить яйца, соду, соль и перемешать.

Просеянную муку соединить с кефирной смесью. Тщательно перемешать.

Затем добавить ветчину, помидор, тертый сыр и зелень по желанию.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Равномерно распределить тесто. Жарить лепешку с двух сторон по несколько минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!