Сливочные капкейки: легкий рецепт нежного бисквитного пирожного (ВИДЕО)

Ингредиенты:

• 150 г просеянной муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 яйца
• 130 мл сливок 33 % жирности
• 150 г сахара
• щепотка соли и ванилина

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром и солью. Взбить миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.
2. Затем уменьшить скорость и постепенно добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
   Новости СМИ2
3. К сливкам добавить щепотку ванилина для аромата и взбить до состояния, как сметана (примерно одну минуту).
4. Взбитые сливки в два этапа объединить с тестом. Аккуратно перемешать лопаткой. Распределить тесто по формам. Удобнее всего это сделать с помощью кондитерского мешка.

Выпекать 20 минут при 180 ℃.

Сливочные капкейки: подробный рецепт смотрите в видео:

[/embed]