На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)
Как приготовить картофельные зразы с мясом? Самый удачный и несложный рецепт
Картофельные зразы получаются просто великолепными: хрустящая корочка, нежное тесто и вкусная начинка. Ингредиенты:
картофель в мундире 1 кг
яйцо 1 шт.
мука 2 ст. л.
соль и перец по вкусу
отварное мясо 300 г
лук 2 шт.
сливочное масло 70 г
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Затем добавить еще сливочное масло. Жарить еще 3 минуты.
Отварное мясо пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный лук и специи по вкусу. Перемешать.
Картофель в мундире очистить от кожуры, сделать пюре. Посолить по вкусу, добавить яйцо. Перемешать.
Добавить муку, замесить тесто.
Сформовать зразы:
взять столовую ложку картофельного теста, сделать шарик. Затем придавать пальцами, чтобы получилась небольшая лепешка.
Положить начинку и защипнуть края. Придать зразам желаемую форму.
Совет! Если тесто очень липнет к рукам, подсыпьте немного муки. 6. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить зразы до румяности с двух сторон. Картофельные зразы с мясом готовьте с уверенностью! Рецепт очень простой и вкусный. Более подробно смотрите в видео ниже. [embed][/embed]
Свежие комментарии