К фильму вместо семечек и чипсов: как приготовить домашние сырные крекеры

Продукты:

• 90 г муки
• щепотка соли
• 60 г сливочного масла
• 110 г твердого сыра
• 4 ч. л. холодной воды

Как готовить крекеры?

В чаше блендера соедините муку, соль, холодное сливочное масло (нарезать кубиками) и тертый сыр. Перемешайте.

Затем добавьте 4 чайных ложек холодной воды и снова перемешайте. Если блендера нет, тесто легко можно сделать вручную.

Тесто обмотайте пищевой пленкой, положите в холодильник на полчаса.

Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт, с помощью любой небольшой формы сделайте крекеры. Переложите на противень и отправьте в духовку.

Выпекать крекеры всего 10 минут при 180°C.

[/embed]