Рецепт салата Оливье: готовим классическое угощение к новогоднему столу по-новому

Существует традиция, которая пришла к нам еще со времен Советского Союза. В этот салат с мелодичным французским названием входят докторская колбаса, зеленый горошек и еще пару ингредиентов. Но многим такая "формула" салата уже приелась, и они хотят чего-то нового. И сегодня мы вам расскажем об обновленной формуле этого старого доброго угощения.

Оливье с курицей, свиным языком и крабами: ингредиенты

Оливье с курицей, свиным языком и крабами

• 4-5 шт. – отварной картофель
• 1 шт. – небольшой свиной язык
• 150 г – куриное филе
• 20 шт. – сваренные вкрутую перепелиные яйца
• 1 банка – консервы "Крабовое мясо"
• по 1 шт. – свежий огурец, вареная морковь
• 3 шт. – маринованные огурцы
• 1 банка – консервированный зеленый горошек
• майонез, зелень по вкусу

Процедура приготовления салата с такими ингредиентами практически ничем не отличается от классической версии Оливье. Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом. Чтобы салат был более насыщенным по вкусу, следует его оставить в холодильнике примерно на 30-40 минут. Оливье с курицей, свиным языком и крабами А если вы готовите сразу много, то не заправляйте его майонезом, чтобы он не испортился. Добавляйте этот соус порционно перед подачей. Этот салат - это отличная альтернатива старому варианту Оливье, и  точно понравится вашим родным и гостям. А еще - вкусовое сочетание интересное и нетипичное.