Ароматное и рассыпчатое печенье “Мандариновые дольки”: праздничная и легкая в приготовлении домашняя выпечка

Печенье получается настолько ароматным и вкусным, что невозможно оторваться. Хочется еще и еще. Готовьте сразу двойную порцию.

Печенье "Мандариновые дольки":

• Сливочное масло – 100 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Мука – 150 г
• Соль и ванилин
• Мандарины – 3 шт. (только цедра)
• Сахар и желток с молоком

Пошаговый рецепт:

1. Сливочное масло комнатной температуры соединяем с сахарной пудрой и перемешиваем вилкой.
   Новости СМИ2
2. Всыпаем по щепотке ванилина и соли, перемешиваем.
3. На мелкой терке натираем цедру трех мандаринов. Смешиваем с маслом.
4. Частями добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
5. Затем из теста делаем валик и делим на четыре части. Из каждого кусочка формируем шарик. Заготовки кладем на тарелку, накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 40 минут.
6. Каждый шар теста делим на 8 долек. Печенье получается в виде долек мандаринов
7. Боковую часть дольки смачиваем в яично-молочной смеси, а затем в сахаре. Выкладываем на противень. Противень застелить пергаментом
8. Выпекаем печенье примерно 10 минут при 180 градусах.

[/embed]