Жареный рис с овощами, которые есть в каждом холодильнике

Если вы задумываетесь, чтобы приготовить своей семье на ужин и не сильно хочется заморачиваться, то этот рецепт вам подойдет. Ваши домашние будут накормлены сытным и полезным блюдом. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты

2 ст.ложки растительного масла 1 белая луковица, мелко нарезанная 1 морковь, мелко нарезанная 100 г стручковой фасоли, нарезанной 1 красный или желтый перец, мелко нарезанный ½ средней брокколи, нарезанной мелкими соцветиями 150 г вареной курицы (или любого другого мяса), крупно нарезанного 300 г холодного риса 2 взбитых яйца кунжутное масло 1 столовая ложка устричного соуса 1 зеленый лук, мелко нарезанный 1 чайная ложка обжаренных семян кунжута Ужин для всей семьи

Метод

Шаг 1 Нагрейте половину растительного масла в воке или сковороде на среднем или сильном огне и обжарьте лук, морковь и стручковую фасоль в течение 5 минут. Добавьте перец, брокколи и курицу и жарьте еще 3 минуты. Шаг 2 Добавьте рис и жарьте, помешивая, еще 4 мин, пока все зерна риса не разделятся. Отодвиньте рис и овощи в сторону, затем добавьте оставшееся растительное масло в другое. Вбейте яйцо и немного взбейте, прежде чем добавить смесь овощей и курицы. Шаг 3 Добавьте кунжутное масло и устричный соус, чтобы они покрылись слоем, затем украсьте зеленым луком и кунжутом.