Закусочный салат из красной фасоли с сухариками: очень сытный и подходит для любого застолья

Салат из красной фасоли станет вашим спасением на все праздники. Блюдо в приготовлении очень простое, получается сытным, но после него нет тяжести.

Ингредиенты:

• бородинский хлеб – 8-10 кусочков
• фасоль красная консервированная – 300 г
• огурцы маринованные – 3 шт.
• грибы маринованные – 100 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 3 ст. л.
• укроп по вкусу
• помидоры черри – 5 шт.

Приготовление:

1. Ломтики хлеба нарезаем небольшими брусочками. Можно подсушить на сковородке или в духовке. Для второго варианта нужно выложить просто на противень, отправить в духовку примерно на 15 минут. 2. В миску для салата кладем консервированную красную фасоль. 3. Маринованные огурцы нарезаем тоненькими полукольцами, а грибы – пластинками. Грибы подойдут любые, но выбирайте небольшого размера. Так блюдо будет выглядеть очень красиво. 4. Помидоры нарезаем, как огурцы. Все нарезанные ингредиенты соединяем с фасолью. 5. Майонез смешиваем с измельченным укропом и чесноком, выжатым через пресс. Перемешиваем. Затем заправляем салат майонезом. 6. Сухариками украшаем только перед подачей блюда, поэтому салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Также очень аппетитно получится, если салат украсить целыми грибами.  Буквально 3-5 штук будет достаточно. [/embed]