Аппетитные гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке: оригинальное и вкусное блюдо (рецепт с фото)

Гнезда из фарша захочет попробовать каждый. Ведь выглядят они невероятно аппетитно и красиво, а начинка просто объедение. Блюдо получается сытным, даже гарнир не нужно готовить. Лучше всего гнезда подавать с легкими салатами или просто со свежими овощами.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 800 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Шампиньоны – 300 г
• Сыр – 100 г
• Соль
• Перец черный молотый
• Приправы по желанию

Приготовление:

1. Один репчатый лук нарезаем кубиками. 2. В миске смешиваем говяжий фарш, лук, яйца. Добавляем все специи и перемешиваем. 3. Затем вторую луковицу нарезаем четверть кольцами. Очищаем и нарезаем грибы пластинками. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем шампиньоны. В конце солим по вкусу, снимаем с огня. 4. Противень смазываем растительным маслом. Из фарша делаем шарики. 5. Затем руками формируем гнезда. 6. Кладем сначала немного тертого сыра, потом грибы с луком. 7. Сверху еще посыпаем тертым сыром. 8. Выпекаем гнезда в духовке 35 минут при 180 градусах. Гнезда из фарша с грибами и сыром в духовке