Выпечка из песочного теста не обязательно должна быть сладкой. Попробуйте приготовить мясной вариант. Пирог вам очень понравится, начинка сочная и сытная.
Ингредиенты:
- 600 г куриных бедер (без кости)
- 350 г творожного сыра
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- соль, перец,
- чеснок, орегано
- 220 г муки
- 120 г сливочного масла
Приготовление:
- Мясо отварить в соленой воде до полной готовности.
- Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистости.
- Курицу разделить на две части. Одну нарезать кусочками, вторую измельчить в блендере.
- Творожный сыр соединить с курицей, обжаренным луком и яйцами. Посолить, поперчить по вкусу, добавить еще чеснок, орегано и перемешать.
Чтобы начинка была сочной, по желанию можно добавить немного бульона, в котором варились куриные бедра.
- Муку смешать с солью. Натереть сливочное масло, окуная его в мучную смесь. Затем перетереть все руками до состояния крошки.
- Включить разогреваться духовку до 180℃.
- На дно формы распределить половину всей крошки (теста). Выложить куриную начинку. Сверху посыпать крошкой.
- Выпекать пирог 30-35 минут с конвекцией.
Пирог с курицей:
Свежие комментарии