Самый полезный пирог из овсянки и сухофруктов: прекрасный перекус и для детей, и для взрослых

Для пирога подойдет любая форма, но также из «теста» можно сделать батончики или конфеты.  А потом давать их детям в школу на перекус. Или даже с собой брать на работу. Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев + 100 г овсянки быстрого приготовления
• ¼ ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 50 г изюма
• 50 г клюквы
• 50 г кураги
• 270 мл молока
• 2 яйца
• 150-170 г меда
• ваниль или ванильный экстракт
• 40 г кокосового масла (жидкого)

[caption id="attachment_49839" align="aligncenter" width="1216"]Если вы не любите овсянку, вы просто не пробовали этот пирог[/caption] Способ приготовления:

1. 300 г овсянки смешать с солью, разрыхлителем, корицей, сухофруктами (курагу нарезать кубиками).
   Новости СМИ2
   Перемешать.
2. Молоко соединить с яйцами, медом, кокосовым маслом и ванилью. Перемешать венчиком.
3. Затем жидкую смесь смешать с сухими ингредиентами. Перемешать и оставить массу на 15-20 минут.
4. Форму для выпечки застелить пергаментом. Распределить овсяную массу. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

Пирог должен остыть в форме примерно 10 минут. Затем его нужно переложить на решетку. [embed][/embed]