Домашние булочки «Капуччино» – изумительное лакомство к чаю, и гостей не стыдно угостить

Плюс этой выпечки – работы хозяйки всего на 15-20 минут, а получается всегда – безотказный рецепт.

Что понадобится

• 2 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан воды;
• 1 пакетик сухих дрожжей;
• 150 г масла или маргарина для выпечки;
• 5 стаканов муки;
• 1 ч.л. корицы;
• 4 ч.л. растворимого кофе.
  Новости СМИ2

Как делать

1. Замешиваем тесто: дрожжи растворить в 50 г теплой воды и 50 г молока, немного сахара, муки и щепотки соли. Опару надо поместить в теплое место на 15 минут.
2. Отложить 50 г молока, 1 ст.л. сахара и ст.л. масла для глазури.
3. Потом смешать все ингредиенты (кроме кофе и корицы) с опарой и замесить мягкое тесто. Чтобы не лепилось к рукам – смазать из растительным маслом. Накрыть и отложить в теплое место на час.
4. Тесто перемесить и раскатать в прямоугольный лист.
5. Масло растопить и смазать тесто, а потом посыпать корицей и растворимым кофе.
6. Скрутить в рулет, порезать на одинаковые куски.
7. Выпекать при 180 г в течение 20-25 минут.
8. Из остатков молока, сахара и масла сделать глазурь – нагревать при помешивании до расстворения сахара и смазать еще горячие булочки.