Испанское апельсиновое печенье с трещинками: сказочный вкус, божественный аромат и соблазнительный вид

Нежное, рассыпчатое и ароматное печенье не оставит равнодушным никого. Плюс – замечено, что такое лакомство очень повышает настроение, что так важно в серые осенние дни.

Что понадобится

• 5 яиц;
• 1 стакан муки;
• 400 г сахара;
• 400 г маргарина для выпечки;
• 2 апельсина

Как делать

1. Размягченный маргарин растереть с сахаром.
   Новости СМИ2
2. Из апельсиной снять оранжевую цедру, стараясь поменьше захватывать белую часть (чтобы не горчило). Смешайте с маргарином и сахаром.
3. Белки 5 яиц взбейте в крутую пену.
4. Добавляйте к апельсиновой основе по 2 ложки белков и по 1 ложке муки, вымешивая каждый раз вручную (миксером нельзя – получится плотное тесто).
5. На застеленный противень выкладывайте по одной ложке полученной массы в виде лепешки, на расстоянии друг от друга – печенье увеличится в размере.
6. Выпекайте при 200 градусах 15 минут.
7. Остывшие печеньки обмакните в сахарную пудру (не обсыпать, а макать).

Вот видео еще одного рецепта: