Шоколадный десерт без желатина, крахмала и сливок: простой рецепт пудинга за 5 минут (ВИДЕО)

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 60 г сахара
• 20 г муки
• 20 г какао-порошка
• один желток
• 80 г шоколада
• 20 г сливочного масла

Десерт получается в меру сладким. Поэтому добавляйте сахар по вкусу. Также пудинг можно приготовить без желтка, но с ним он получается очень нежным. [caption id="attachment_51652" align="aligncenter" width="1266"] Простой десерт за 5 минут[/caption] Десерт готовится очень быстро, поэтому заранее подготовьте стаканчики. Способ приготовления:

1. В миске смешать сахар, какао порошок и муку. Перемешать венчиком.
2. Влить немного молока, и добавить желток. Тщательно перемешать.
3. Остальное молоко вылить в кастрюлю и нагреть.
4. Затем в горячее молоко добавить шоколадную смесь. Массу довести до кипения, регулярно помешивать. Проварить 30 секунд, и соединить с маслом и шоколадом. Перемешать до однородности.
5. Шоколадную массу снять с огня, и сразу разлить по стаканчикам, формам. По желанию десерт украсить орехами или фруктами.

Когда пудинг остынет, убрать его в холодильник до полного застывания. [embed][/embed]