Песочное печенье из детства: такое тесто готовили мамы и бабушки (ВИДЕО)

И хотя сейчас в магазинах большой выбор выпечки к чаю, это печенье порадует каждого. Ведь это вкусная ностальгия родом из детства.

Продукты:

• 130 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 1 желток
• 3 ст. л. майонеза
• 320 г муки
• 2/3 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли, ванилина

Как готовить?

1. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванилина.
   Новости СМИ2
   С помощью вилки соедините все продукты до однородной массы.
2. Добавьте желток, майонез и снова перемешайте, чтобы крупинки сахара полностью растворились.

Майонез можно заменить жирной сметаной. Но на майонезе печенье получается более рассыпчатым.

3. Всыпьте половину просеянной муки, разрыхлитель. Перемешайте. Постепенно добавьте оставшуюся муку и замесите мягкое тесто. Затем накрыть пакетом, положить в холодильник на 20 минут.
4. Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте длинную колбаску и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Переложить печенье на противень.

Выпекать примерно 15 минут, температурный режим 180°С.

Как приготовить песочное печенье: видео-рецепт

[/embed]