Под закусочку: быстрый и вкусный салат из маринованных грибов без майонеза

Легкий и вкусный салат из маринованных грибов без майонеза станет вашей палочкой-выручалочкой. Нужно просто замариновать лук, а потом смешать все ингредиенты. Через 10-15 минут салат будет уже стоять на столе (видео-рецепт).

Ингредиенты:

• Грибы опята маринованные 200 г
• Консервированная кукуруза 150 г
• Консервированный горошек 150 г
• Лук 1 шт.
• Масло подсолнечное по вкусу

Маринад для лука:

• Соль 0,5 ч. л.
• сахар 1 ч. л.
• Уксус 9 % 1 ст. л.
• Кипяток 150 мл

Готовьте также: «Не хуже винегрета: оригинальный и вкусный салат на Новый год из обычной свеклы»

Приготовление:

Репчатый лук нарезать четвертькольцами. Переложить в миску, добавить соль, сахар, уксус. Залить кипятком и перемешать. После того, как маринад остынет, слить жидкость. В салатнице смешать консервированный горошек и кукурузу, грибы и маринованный лук. Салат заправить ароматным подсолнечным маслом. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. По желанию можно еще добавить пучок укропа или петрушки. Быстрый салат с грибами