Пирог с капустой и грибами за 25 минут: после выпечки долго остается мягким и нежным

Продукты:

• Капуста белокочанная – 350-400 г
• Грибы – 300 г
• Репчатый лук – 2 шт.
• Чеснок молотый – 1 ч. л.
• Соль
• Сметана – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 100 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Семена кунжута

Приготовление (ВИДЕО):

Лук и грибы произвольно нарезать, капусту нашинковать.

Разогреть сковороду с растительным маслом.

Обжарить сначала лук до мягкости, затем добавить грибы. Жарить несколько минут, лишняя жидкость должна испариться. Затем добавить капусту и специи по вкусу. Обжарить до готовности.

В миске смешать сметану и яйца. Немного посолить, добавить разрыхлитель. Перемешать и соединить с мукой.

Форму смазать растительным маслом, вылить половину теста. Равномерно выложить всю начинку. Сверху вылить еще тесто, посыпать кунжутом.

Выпекать 25 минут при 180 ℃.

Аппетитный пирог готов!

Приятного аппетита!