Вкусная и полезная кабачковая пицца из доступных продуктов: можно готовить и в духовке, и на сковороде

Ингредиенты:

• кабачки – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• мука – 4 ст. л
• помидор – 1-2 шт.
• сыр – 30-50 г
• сметана – 1-1,5 ст. л
• чеснок – 4-5 зубчиков
• укроп
• соль, перец – по вкусу

Кабачковая пицца легко готовится как в духовке, так и на сковороде. По желанию можно добавить еще немного мяса или колбасы. Способ приготовления:

1. Кабачки натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 7-10 минут. Затем нужно отжать лишнюю жидкость.
2. Укроп и чеснок измельчить и смешать с кабачками. Добавить яйца, сметану, специи и перемешать.
3. Овощи соединить с мукой.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Равномерно распределить кабачковую массу.
5. Помидоры нарезать колечками и выложить на кабачки. Сверху присыпать тертым сыром. Выпекать кабачковую пиццу при 180-190 ℃ около 15-20 минут.

Приятного аппетита! [caption id="attachment_34790" align="aligncenter" width="929"]Полезная пицца[/caption]