Ватрушки с сочной творожной начинкой: полезный рецепт от диетолога Светланы Фус

Диетолог Светлана Фус поделилась простым рецептом ватрушек с творогом, который она опубликовала на своей странице в Инстаграм.

Ингредиенты на 4 порции:

Для теста:

• творог в брикете 200 г
• одно яйцо
• рисовая мука 100 г
• подсластитель
• разрыхлитель 1/2 ч. л.

Для начинки понадобится:

• творог 50-70 г
• мягкий творог 200 г
• подсластитель
• ягоды/фрукты по желанию

Приготовление:

Соединить все ингредиенты для теста, разделить на четыре части.

Из каждой части скатать шарик, выложить на противень, застеленный бумагой. Слепить ватрушки с небольшими бортиками.

Смешать творог, мягкий творог и подсластитель. Затем выложить начинку в серединку каждой ватрушки. По желанию добавить фрукты или ягоды. Бортики смазать яичным желтком.

Выпекать ватрушки 30-40 минут, 180℃.

Инстаграм Светланы Фус