Пирог с персиками на йогурте: простое лакомство к чаю, которое обожают дети

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150-200 г сахара
• 150 г йогурта
• 200 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 5 персиков

[caption id="attachment_49306" align="aligncenter" width="1265"]Нежное и пористое тесто[/caption] Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить йогурт, перемешать.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем.
   По желанию в тесто добавить цедру лимона или ваниль.
4. 3 персика нарезать кубиками и соединить с тестом. А 2 нарезать дольками, чтобы украсить пирог.
5. Форму смазать маслом, припудрить мукой, и вылить тесто. Разровнять лопаткой, и наверх выложить фрукты.

Выпекать пирог примерно 50 минут при 180 ℃. [embed][/embed]