Odnaminyta

443 подписчика

Простой рецепт кекса на кефире с сухофруктами: как приготовить вкусную домашнюю выпечку к чаю без яиц

Рецепт кекса на кефире

Если надо что-то быстро испечь к чаю, такой кекс всегда выручает. Рецепт бюджетный и легкий. Тесто готовится без яиц и сливочного масла буквально за пять минут.

Продукты для кекса на кефире:

  • Теплый кефир –250 мл
  • Сахар – 160 г
  • Растительное масло – 7 ст. л
  • Сода – 1/2 ч. л
  • Мука – 250 г
  • Сухофрукты на выбор – 150 г
  • Сахарная пудра для посыпки
Как приготовить медовые рогалики с черносливом за 15 минут, читайте простой рецепт. Кекс без яиц и сливочного масла Кекс без яиц и сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миске соединяем сахар и растительное масло. Перетираем венчиком. Для аромата можно добавить ваниль или апельсиновую/лимонную цедру. Вливаем теплый кефир и перемешиваем до однородности. Можно использовать блендер. Добавляем соду, просеянную муку и снова перемешиваем. Сухофрукты смешиваем с одной столовой ложкой муки, а затем соединяем с тестом. Можно приготовить классический кекс с изюмом. Также в тесто можно добавить сушеную клюкву. А еще очень вкусно получается с цукатами. Тесто выкладываем в форму для кекса, разравниваем лопаткой и выпекаем в духовке около 35-40 минут при 180 градусах. Даем кексу остыть. Затем посыпаем сахарной пудрой и зовем всех пить чай с вкусной домашней выпечкой. Домашний кекс на кефире Домашний кекс с сухофруктами
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх