Пирог с рыбными консервами и яйцами: заливное тесто получается пышным, а не как лепешка (ВИДЕО)

Ингредиенты для теста:

• мука – 200 г
• сметана – 200 г
• майонез – 200 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 1 ч. л.
• соль – 0,5 ч. л.
• разрыхлитель – 10 г

Тесто можно приготовить только на сметане. Тогда нужно взять 400 г. Для начинки:

• рыбные консервы (сардина) – банка
• вареные яйца – 2 шт.
• маринованный лук – 1 шт.
  Новости СМИ2
    (маринад: уксус яблочный 6% – 2 ч. л., сахар – 1/3 ч. л.)
• укроп

[caption id="attachment_49946" align="aligncenter" width="1280"]Пирог с рыбой[/caption] Способ приготовления (ВИДЕО):

1. В миске смешать майонез, сметану, соль, сахар, яйца и муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности.
2. Лук нарезать кубиками, затем соединить с сахаром и уксусом.
3. Вареные яйца также нарезать кубиками, зелень измельчить.
4. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить примерно половину теста, выложить измельченную сардину (жидкость слить). Затем – лук, яйца, зелень и тесто. Сверху присыпать кунжутом (по желанию).

Выпекать пирог с рыбными консервами 30-35 минут при 200 ℃.