Недорогой пирог на кефире: готовим вкусную выпечку из минимального набора ингредиентов

Ингредиенты:

• кефир – 300 мл
• яйца – 2 шт.
• сахар – 200 г
• сода – 1 ч. л.
• мука – 300 г
• растительное масло – 2 ст. л.
• варенье – по желанию

[caption id="attachment_45074" align="aligncenter" width="1246"]Пирог выпекать 40-45 минут[/caption] ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединить кефир, сахар, яйца и растительное масло.
   Перемешать до однородности.
2. Муку отдельно смешать с содой. Затем постепенно ввести сухие ингредиенты в кефирную смесь. Тесто должно получиться, как не сильно густая сметана.
3. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Выпекать пирог примерно 45 минут при 180 ℃. Контролируйте время выпечки, поскольку у всех разные духовки.

Готовый пирог полностью остудить на решетке. Его можно разрезать на два коржа и смазать джемом или шоколадом. А вот как сделать карамельную корочку на пироге из варенья смотрите в видео. [embed][/embed]