Печенье с джемом в шоколаде: то самое, которое продают в магазине, только намного вкуснее и дешевле

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. муки
• 1/4 ч. л. соли
• джем по вкусу
• 150 г темного шоколада
• 40 г сливочного масла
• 1-2 ст. л. молока по надобности

Приготовление:

1. Желтки отделяем от белков. К желткам добавляем сахар и взбиваем миксером до посветления. 2. В другой емкости смешиваем белки со щепоткой соли, взбиваем миксером до стойких пиков. 3. Взбитые желтки соединяем с белками. Перемешиваем лопаткой. Добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто перекладываем в кондитерский мешок. Затем формируем печенье в виде "улитки" сразу на пергаменте, на котором будете выпекать. Получается 20 штук. Выпекать при 180 градусах 8-10 минут. Главное не пересушить. 4. Соединить шоколад со сливочным маслом, растопить в микроволновке и размешать до однородности. Если масса получается слишком густой, добавьте немного молока. 5. На подготовленные заготовки выкладываем любимый джем (повидло), а сверху смазываем шоколадом. Готовое печенье убираем в холодильник. Когда шоколад застынет, можно пробовать. Приятного чаепития! [/embed]