Простой рецепт печенья: ароматная домашняя выпечка к чаю, которую приготовит каждый

Ингредиенты:

• Мягкое сливочное масло 115 г
• Сахар – 130 г
• Одно яйцо + 1 желток
• Мука – 220 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Щепотка соли
• Цедра одного лимона

Рецепт приготовления печенья: Мягкое сливочное масло соединить с цедрой одного лимона и сахаром. Удобнее всего это сделать с помощью миксера, но также можно просто перетереть массу обычным венчиком. Добавить яйцо, желток, щепотку соли. Тщательно перемешать. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Затем сухие ингредиенты постепенно, добавляя порциями, соединить с масляной массой. Должно получиться мягкое тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 1-2 часа. Из теста сформовать небольшие шарики, придавить их слегка рукой и отправить в духовку. Сверху можно посыпать сахаром. Выпекать печенье на противне с пергаментом 15 минут при 180 ℃.